Thực phẩm tốt cho não bộ, tăng cường trí nhớ I Vitec Farm

1. Vai trò của thực phẩm đối với não bộ

Như bạn đã biết não bộ đảm nhận nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể. Là cơ quan điều khiển suy nghĩ, cảm xúc, nhịp thở, giữ cho tim luôn đập,…

Để cải thiện sức khỏe não bộ, tăng cường trí nhớ bạn nên bổ sung các thực phẩm tốt cho não bộ vào bữa ăn hàng ngày.

Là cách đơn giản giúp bạn phát triển trí não, tập trung làm việc và duy trì một tinh thần lạc quan, tích cực.

Bạn còn có thể tránh được các vấn đề liên quan khác như: trầm cảm, tâm thần phân liệt,…

2. Các thực phẩm tốt cho não bộ

Để tăng cường khả năng hoạt động của trí não, trong thực đơn ăn uống phải bao gồm nhiều loại rau xanh, trái cây, ngũ cốc, các thực phẩm giàu protein và chất béo lành mạnh,…

Ngoài ra, những thực phẩm chứa chất chống oxy hóa, vitamin acid béo omega-3 đều góp phần nâng cao sức khỏe cũng như có lợi cho não.

Dưới đây là những loại thực phẩm tốt cho não bộ mà bạn nên ưu tiên sử dụng:

Cá béo: Để phát triển tế bào não và hệ thần kinh, cơ thể cần bổ sung đủ omega – 3. Nếu không được cung cấp đủ dưỡng chất này, bạn sẽ bị suy giảm khả năng học tập và có nguy cơ cao mắc bệnh trầm cảm. Được biết cá hồi, cá thu, cá mòi,… là nguồn thực phẩm giàu đạm, acid béo omega – 3, DHA, EPA. Do đó, chúng không chỉ giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh mà còn tăng cường trí nhớ, giúp não bộ hoạt động trơn tru.

Rau màu xanh đậm: Chắc hẳn không phải ai cũng biết, rau có màu xanh đậm là thực phẩm tốt cho não bộ, điển hình như: rau chân vịt, súp lơ xanh, cần tây,… Chúng chứa hàm lượng lớn vitamin, trong đó vitamin K là chất cần thiết cho việc đông máu và hình thành chất béo có trong tế bào não – Spakenolipids.

Trái cây họ cam, quýt: Trái cây họ cam quýt là nguồn thực phẩm tốt cho não bộ. Bởi vì, trong chúng chứa nhiều vitamin C, chất chống oxy hóa giúp bạn ngăn ngừa sự suy giảm tinh thần và hỗ trợ cải thiện não bộ.

Việt quất: Các loại quả mọng đều cung cấp lượng lớn Anthocyanin có tác dụng kháng viêm, chống lại quá trình lão hóa não và các bệnh thoái hóa thần kinh khác. Điển hình như, việt quất loại quả giúp cải thiện chức năng não bộ, đồng thời ngăn ngừa tình trạng mất trí nhớ ngắn hạn.

Bơ: Bơ là loại quả giàu vitamin K và B có tác dụng ngăn ngừa cục máu đông hình thành trong não, từ đó giảm thiểu nguy cơ đột quỵ. Đồng thời, loại quả này còn chứa nhiều chất béo lành mạnh, hàm lượng đường thấp nên hoàn toàn phù hợp với những người huyết áp cao, tiểu đường.

Trứng: Không chỉ giàu dinh dưỡng trứng còn là thực phẩm tốt cho não bộ. Sau khi ăn hàm lượng Choline chứa trong trứng sẽ tạo ra Acetylcholine – một chất dẫn truyền xung động thần kinh, tốt cho việc ghi nhớ của bộ não. Đồng thời, trứng còn chứa nhiều vitamin B9, B12 có tác dụng làm chậm sự suy giảm tinh thần và giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm ở người cao tuổi.

Trà xanh: Trong trà chứa nhiều thành phần tốt cho não bộ, cụ thể như caffeine là chất kích thích thần kinh. L – theanine là một acid amin có tác dụng tăng hoạt động dẫn truyền thần kinh GABA, giúp bạn thư giãn và giảm lo lắng. Ngoài ra, Polyphenol và chất chống oxy có trong trà còn giúp bạn bảo vệ bộ não và giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, Parkinson.

Ngũ cốc nguyên hạt: Ngũ cốc nguyên hạt là thực phẩm giúp giảm thiểu hàm lượng Cholesterol xấu trong cơ thể, từ đó tăng cường khả năng lưu thông máu. Đồng thời ngăn ngừa nguy cơ tai biến, đột quỵ

Kết hợp nhiều loại thực phẩm kể trên vào chế độ ăn uống lành mạnh một cách thường xuyên có thể cải thiện sức khỏe của não bộ, tăng cường trí nhớ, tinh thần lạc quan.