Một số loại Vitamin và khoáng chất không nên dùng chung I Vitec Farm

Vitamin, khoáng chất là những chất dinh dưỡng quan trọng đối với sức khỏe mỗi người, đảm bảo duy trì cơ thể khỏe mạnh.

Ngày nay, việc bổ sung vitamin và khoáng chất theo đường uống không còn xa lạ. Tuy nhiên, có nhiều loại vitamin và khoáng chất khi uống cùng nhau có thể gây hại sức khỏe.

1. Vitamin A, vitamin D, vitamin E và vitamin K

• Vitamin A, vitamin D, vitamin E và vitamin K là các loại vitamin có khả năng tan trong dầu, khi đồng thời bổ sung các loại vitamin này vào cơ thể sẽ có nguy cơ cao tạo ra tình trạng lắng cặn, tạo thành chất độc gây hại cơ thể.
• Ngoài ra, những vitamin này có tác dụng trái ngược nhau, trong khi vitamin K có tác dụng đông máu thì vitamin E lại giúp máu lưu thông dễ dàng. Chính vì vậy, việc dùng chung 2 loại vitamin E và K sẽ không đem lại hiệu quả như mong muốn.
• Để tốt nhất, bạn nên bổ sung các loại vitamin này cách nhau một khoảng thời gian từ 1-2 giờ đồng hồ.

2. Vitamin C và vitamin B12

• Không nên tiêu thụ cùng lúc 2 loại vitamin này, bởi vitamin C có khả năng phân hủy và giảm hấp thu vitamin B12 trong đường ruột.
• Do đó, cần uống 2 loại vitamin này cách nhau khoảng 2 giờ để đảm bảo hiệu quả khi sử dụng.

3. Canxi và chất sắt

• Theo nhiều khuyến cáo, không nên bổ sung canxi và chất sắt cùng lúc, vì thành phần canxi có thể ức chế khả năng hấp thụ chất sắt của cơ thể, từ đó khiến cho việc hấp thu sắt bị giảm đi đáng kể, có thể gây thiếu máu thiếu sắt.
• Để đạt hiệu quả, bạn nên bổ sung canxi trước hoặc sau khi uống chất sắt từ 1-2 giờ.

4. Vitamin tan trong dầu và vitamin tan trong nước

Các loại vitamin tan trong dầu như vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin K không nên uống cùng với một trong các loại vitamin tan trong nước như vitamin C, vitamin B.

Lí do là vì cách hấp thụ của 2 dạng vitamin này khác nhau, trong khi vitamin tan trong nước nên uống trước khi ăn mới hiệu quả thì vitamin tan trong dầu nên bổ sung trong khi ăn mới tốt nhất.

6. Sắt và trà xanh

• Sắt là một khoáng chất hỗ trợ các tế bào hồng cầu vận chuyển oxy từ phổi đến các mô. Các chất bổ sung sắt thường được khuyên dùng cho những người bị thiếu máu do thiếu sắt, ung thư và một số rối loạn tiêu hóa, người đang mang thai.
• Trà xanh là một thức uống phổ biến. Nó giúp giữ tinh thần tỉnh táo, giảm bớt các triệu chứng rối loạn tiêu hóa và giảm cơn đau đầu, đồng thời bảo vệ chống lại bệnh ung thư và bệnh tim mạch.
• Nhưng uống trà xanh cùng với sắt có thể làm giảm sự hấp thụ của khoáng chất sắt.

Vitamin và khoáng chất là những chất dinh dưỡng thiết yếu, tham gia vào cấu tạo tế bào, chuyển hóa cung cấp năng lượng cũng như tất cả các hoạt động sống của cơ thể.

Tuy nhiên, có một ranh giới nhỏ giữa việc nạp đủ những chất dinh dưỡng này (có lợi cho sức khỏe) và quá nhiều (có thể gây hại cho bạn). Vì vậy, ăn một chế độ ăn uống lành mạnh vẫn là cách tốt nhất để có đủ lượng vitamin và khoáng chất mà cơ thể cần.