Một chế độ dinh dưỡng hợp lý, khoa học trong thời kỳ mang thai đóng vai trò hết sức quan trọng giúp đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé.
Tuy nhiên, ngoài những thực phẩm cần bổ sung thì thai phụ cũng cần tránh một số loại thực phẩm.
Thực tế, việc bà bầu cần kiêng ăn một số loại rau nhất định có liên quan đến nhiều yếu tố, trong đó có hệ miễn dịch của phụ nữ trong thời gian mang thai.
Khi mang bầu, miễn dịch của người mẹ trở nên yếu hơn, khó đề phòng các bệnh lý và vấn đề sức khỏe nên cần chú ý nhiều hơn đến chế độ ăn uống.
1. Những loại rau bà bầu không được ăn trong suốt thời gian mang bầu
- Đu đủ xanh: vì nhựa trong đu đủ xanh có thể phá vỡ cấu trúc của các phân tử protein dẫn đến co thắt tử cung, sảy thai, sinh non,…
- Rau ngót: Rau ngót mặc dù có tính mát và giàu vitamin nhưng lại có chứa lượng papaverin tương đối cao, tăng nguy cơ kích thích tử cung co thắt mạnh và ảnh hưởng xấu đến thai nhi. Bà bầu 3 tháng đầu cần kiêng hoàn toàn rau ngót trong bữa ăn.
- Rau muối chua: Cải bẹ xanh, cà rốt, củ cải,… muối chua tuy ngon miệng và kích thích vị giác rất tốt nhưng lại có chứa nhiều chất nitrit sau quá trình ủ lên men, dễ gây hại đến sức khỏe của bà bầu và em bé khi ăn thường xuyên.
- Rau ngải cứu: do hàm lượng methanol trong loại rau này khá cao, gây giảm khả năng sinh sản.
- Mướp đắng (Khổ qua): do trong thành phần dinh dưỡng của mướp đắng có các chất làm kích thích dạ dày, gây đau bụng, tăng nguy cơ sinh non.
2. Một số loại rau củ nên bổ sung thêm cho bà bầu
- Bắp cải: Thành phần giàu vitamin và chất khoáng, lành tính
- Hoa atiso: Loại rau này có tính mát, thanh nhiệt giải độc rất tốt cho phụ nữ mang thai. Bên cạnh đó, thành phần magie, folate trong hoa atiso cũng giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh ở trẻ sơ sinh
- Bông cải xanh: Bông cải xanh rất giàu vitamin C, A, B,… và nhiều chất khoáng khác
- Khoai lang: Bà bầu ăn khoai lang giúp hỗ trợ tránh táo bón khi mang thai, ổn định đường huyết và đề phòng tiểu đường thai kỳ.
- Cải bó xôi: Loại cải này chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng cho thai kỳ, đặc biệt là vitamin K, A, C, B9, sắt và canxi. Nhờ chứa hàm lượng folate (vitamin B9) cao, cải bó xôi có thể hỗ trợ sự phát triển não bộ thai nhi, giúp ngăn ngừa các dị tật ống thần kinh.
Theo khuyến cáo từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia, mẹ bầu mang thai nên ăn từ 3 – 5 đơn vị rau / ngày trong suốt thai kỳ.
Khẩu phần ăn này tương đương với việc mẹ bầu cần ăn 240g rau / ngày trong 3 tháng đầu thai kỳ, 320g rau / ngày trong 3 tháng giữa thai kỳ và 400g rau / ngày trong 3 tháng cuối thai kỳ.
Ngoài quan tâm đến các loại rau xanh, bà bầu cũng cần chú ý bổ sung đủ đầy các chất dinh dưỡng khác như đường bột, đạm, chất béo,…
Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn có thêm kiến thức về các loại rau không nên ăn khi mang thai.
Tham gia và đồng hành cùng rau Vitec Farm nâng cao sức khỏe cộng đồng nhé!
Website: https://vitecfarm.com
===============================================
Đến ngay các siêu thị gần nhất 𝐖𝐢𝐧𝐦𝐚𝐫𝐭, 𝐄𝐦𝐚𝐫𝐭, 𝐅𝐚𝐫𝐦𝐞𝐫𝐬, 𝐆𝐒𝟐𝟓, 𝐋𝐨𝐭𝐭𝐞 𝐌𝐚𝐫𝐭…
Zalo mua hàng & hỗ trợ: 096.160.2160 – 093.828.4545
Hệ thống trang trại rau 12,000m2 chuẩn GlobalGAP tại Thủ Đức, Củ Chi, Hà Nội
Xưởng chế biến nông sản đạt chuẩn HACCP tại Thủ Đức.
===============================================