Vai trò của vitamin D đối với cơ thể I Vitec Farm

Vitamin D (calciferol) gồm một nhóm seco-sterol tan trong chất béo, được tìm thấy rất ít trong thức ăn tự nhiên. Trong tự nhiên, rất ít thực phẩm chứa lượng đáng kể vitamin D. Các thực phẩm có vitamin D gồm một số dầu gan cá, nhất là các loại cá béo, gan và chất béo của động vật có vú ở biển (hải cẩu và gấu vùng cực), trứng gà được nuôi có bổ sung vitamin D, dầu tăng cường vitamin D hoặc các thức ăn bổ sung khác ví dụ bột ngũ cốc.

Vitamin D có nhiều cấu trúc, tuy nhiên, có 2 cấu trúc sinh lý chính là vitamin D2 (ergocalciferol) và vitamin D3 (cholecalciferol).

Công dụng của Vitamin D!!!

• Vitamin D có vai trò quan trọng với cơ thể, đặc biệt là trẻ em đang trong giai đoạn phát triển.
• Vitamin D giữ vai trò quan trọng trong việc tạo nên cấu trúc xương, răng thông qua cơ chế phân phối canxi và phospho của cơ thể.
• Vitamin D làm tăng quá trình hấp thu canxi và phospho tại đường tiêu hoá.
• Ngoài ra, vitamin D còn đóng vai trò trong quá trình phân chia tế bào, bài tiết và chuyển hoá các hormone, bao gồm hormon tuyến cận giáp (PTH) và insullin. Vitamin D đủ có khả năng giảm nguy cơ phát triển ung thư vú, đại tràng và tuyến tiền liệt.

Một số công dụng khác

• Tăng cường khả năng miễn dịch.
• Hạn chế các cơn đau nữa đầu, tình trạng viêm xoang.
• Phòng ngừa, ngăn chặn các yếu tố làm tổn thương thị lực.
• Cải thiện khả năng cân bằng với người lớn tuổi.
• Điều trị vẩy nến, loãng xương,…

Phương pháp bổ sung

Có nhiều cách để bổ sung Vitamin D cho cơ thể như sử dụng viên uống, các loại sữa, chế độ dinh dưỡng hàng ngày,…

• Các loại cá như: cá hồi, cá trích, cá mòi, cá ngừ.
• Sử dụng dầu gan cá tuyết, trứng cá muối, gan bò.
• Một số loại hải sản: hàu, tôm,…
• Các loại lòng đỏ trứng hay nấm (nấm rơm, nấm kim châm,…).
• Các loại sữa như: sữa bò, sữa đậu nành. Bột ngũ cốc, yến mạch, nước cam, sữa chua.
• Thực hiện tắm nắng vào mỗi sáng trước 8 giờ với khoảng thời gian từ 15 – 20 phút sẽ giúp hấp thụ lượng Vitamin D.

Nhu cầu vitamin D hàng ngày

Đối với người trưởng thành

• Hàm lượng Vitamin D cần thiết cho người trưởng thành là:
• Nhóm người ở độ tuổi nhỏ hơn 50 nên sử dụng 200 UI/24 giờ.
• Phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú là 600 IU/ ngày.

Đối với trẻ em

• Vitamin D là dưỡng chất cần thiết cho quá trình phát triển của trẻ.
• Tuy nhiên, không nên lạm dụng hàm lượng lớn, bởi cơ thể trẻ chỉ hấp thu một nồng độ nhất định. Trẻ em nên bổ sung đủ 400 IU/ ngày thông qua sữa mẹ, chế độ ăn uống hoặc sử dụng thuốc. Đối với trẻ có dấu hiệu thiếu hụt cần được bổ sung nồng độ cao hơn theo chỉ dẫn của bác sĩ.

Thực tế cho thấy chúng ta chỉ hấp thụ được rất ít hàm lượng dưỡng chất trên thông qua việc ăn uống hàng ngày. Do đó, kết hợp nhiều phương pháp cung cấp Vitamin gốc D cho cơ thể là giải pháp quan trọng.